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기사입력 : 2024.11.20 22:45
본격적인 겨울철, 차가운 바람이 코끝을 스치는 계절이 오면 많은 이들이 따뜻한 추억을 만들기 위해 여행지를 찾는다. 그중에서도 황금빛 서해바다와 육지가 어우러진 보령은 겨울철 별미로 여행객들의 입맛을 사로잡는 미식 여행지로 손꼽힌다. 특히 보령의 대표 겨울 먹거리인 천북굴과 물잠뱅이탕은 맛은 물론 건강까지 챙길 수 있는 특별한 선택이다.
보령의 천북면은 전국에서도 손꼽히는 굴 생산지로 유명하다. 겨울철이 되면 살이 통통하게 오른 천북굴은 신선함과 고소한 풍미로 사람들의 발길을 붙잡는다. 천북굴단지에서는 굴구이를 비롯해 굴찜, 굴밥, 굴튀김 등 다채로운 굴 요리를 맛볼 수 있다. 특히 숯불 위에서 노릇하게 구운 굴구이는 바다의 향과 깊은 풍미를 한껏 느낄 수 있는 메뉴로 관광객들에게 인기가 높다.
‘바다의 우유’로 불리는 굴은 맛뿐만 아니라 영양 면에서도 뛰어난 가치를 지닌다. 칼슘, 철분, 아연 등 다양한 영양소가 풍부해 면역력 강화는 물론 피부 미용에도 도움을 준다. 신선한 굴 요리를 통해 보령의 겨울 미식을 만끽하면서 건강까지 챙길 수 있어 여행객들에게 최고의 선택지로 자리 잡고 있다.
또한, 보령의 또 다른 겨울 별미로는 지역 특산 어종인 물잠뱅이로 끓여낸 물잠뱅이탕이 있다. 물잠뱅이는 물텀벙, 물메기로도 불리며, 겨울철에 특히 신선도가 높아지고 살이 차오르는 어종으로 알려져 있다. 물잠뱅이탕은 묵은지와 무를 듬뿍 넣고 푹 끓여내 시원하면서도 깊은 국물 맛이 특징이다. 여기에 고추와 마늘을 더해 매콤한 풍미를 입힌 물잠뱅이탕은 차가운 겨울 날씨에 온몸을 따뜻하게 데워주는 한 그릇으로 여행객들에게 큰 사랑을 받고 있다.
물잠뱅이는 부드러운 식감과 고소한 맛이 어우러져 국물 요리의 풍미를 한층 더 살려준다. 외형적으로는 다소 독특해 보일 수 있지만 속풀이 해장에 으뜸으로 알려져 술을 즐기는 여행객들에게 특히 인기 있는 메뉴다.
겨울 바닷가를 거닐며 찬 바람을 맞은 뒤, 따뜻한 물잠뱅이탕 한 그릇은 여행의 피로를 풀어줄 뿐만 아니라 보령 겨울 여행의 정취를 더욱 특별하게 만들어 준다. 보령의 천북굴과 물잠뱅이탕은 미식과 건강을 모두 만족시키며 겨울 여행의 아름다운 추억을 완성할 수 있는 최고의 선택이 될 것이다.
보령에서만 누릴 수 있는 특별한 미식 여행을 통해 올겨울 따뜻한 추억을 만들어보는 것은 어떨까?
